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2018/05/14 – Tuck Shop
15 05 2018

2018/05/14 – Tuck Shop

Tuck Shop – 2018/05/14

Posséder et exploiter un restaurant est certainement un travail d’amour, et la main-d’œuvre en est l’un des aspects les plus difficiles. Amelia Stines et Jonathan Metcalfe de Tuck Shop ont ajouté un service de traiteur à leur restaurant, et ils nous parleront des leçons qu’ils ont apprises en matière de ressources humaines depuis cet ajout, notamment en ce qui a trait au congédiement, au pouvoir de la délégation et à la nécessité de s’associer avec un autre partenaire.

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